Ensalada de risotto ...
Ensalada maravillosa y sencilla con arroz y verduras frescas ...
Pasos de preparación
- Cuece el arroz y déjalo enfriar. Agregue pimiento rojo finamente picado, espinacas frescas finamente picadas y guisantes al arroz enfriado. Los guisantes también se pueden congelar.
- ADEREZO: agregue vinagre de vino tinto, ajo finamente rallado, perejil fresco, jugo de limón, parmesano, sal y pimienta al aceite de oliva o simple.
- Agrega el aderezo al arroz y mezcla bien.