Ensalada de puerros y aceitunas

Una ensalada que es muy sencilla… la hicieron nuestras abuelas… una auténtica del campo.

Pasos de preparación

Picar los puerros en cubos más pequeños junto con la parte verde.
Retirar los huesos de las aceitunas y cortarlas por la mitad o en cuatro partes.
En un bol hondo poner los puerros, las aceitunas, el pimiento rojo, la sal según la salinidad de las aceitunas y verter con mantequilla. Agrega vinagre y pimienta. Mezcla todo y puedes dejarlo en la nevera 20 minutos para que se enfríe y el puerro para reducir el olor durante ese tiempo.

Servicio

Esta ensalada fue hecha por mi abuela, mamá y ahora aquí estoy.

Etiquetas

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