Ensalada de puerro y tomate

Ensalada fina, sencilla y saludable

Pasos de preparación

Limpiar y lavar los puerros, cortarlos en aros, agregar sal, agregar aceite y dejar actuar diez minutos, luego agregar tomates en rodajas. Mezclar todo, luego espolvorear con queso de oveja rallado, un poco de pimienta y nueces tostadas picadas. (Las nueces se tuestan brevemente en una sartén). Agrega más sal, solo un poco de sal porque el queso es bastante salado y fuerte. Sazone con una mezcla de jugo de limón y naranja o vinagre al gusto. Termino agregando un poco de pepperoni solo para mí y el mío sin él.

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