Ensalada de pollo y repollo
deambulando buscando recetas para ampliar mi dieta actual (dieta crono) me encontré con una receta interesante ... la cambié un poco, es decir, la adapté a mí y a mi dieta, y me gustó mucho el resultado :)
Pasos de preparación
- Batir el pollo en una tabla y luego cubrirlo con aceite de oliva. Mézclelo en una sartén caliente y hornee bien por ambos lados. Cuando esté listo, agregue sal, pimienta y, si lo desea, agregue otra especia que normalmente usa para el pollo. Usé este. Pero como no tengo la oportunidad de volver a obtener esta especia, la uso con moderación para que apenas se sienta. Cuando el pollo se haya enfriado un poco, córtalo en trozos más pequeños.
- Lavar la col tierna, rallarla finamente y añadir sal. Ahora, me gusta apretarlo un poco con la mano, porque es mucho más agradable de comer, si no haces esto de otra manera, no lo hagas ahora. Elige un poco.
- En una sartén seca, a fuego muy lento, sofreír las almendras que cortaste en hojas (ya sea con o sin cáscara, ambas están riquísimas), cuando estén un poco fritas en la misma sartén, agregar las semillas de sésamo y sofreír un poco más. , solo para sonrojarse un poco ... no dejes que se queme.
- Picar la cebolla y salarla.
- Agregue pollo, cebolla, almendra y sésamo al repollo. Agrega un poco de vinagre y aceite de oliva y mezcla bien todo.
- ¡Agradable! :)
Servicio
En la dieta crono no se combinan proteínas de diferentes tipos, pero cuando me encontré con esta combinación, no pude resistir, aunque en realidad no estoy seguro de que esté completamente en línea con esta dieta, si alguien sabe si las semillas se puede combinar con carne, le agradecería mucho que me lo hiciera saber :)
