Recogí esta receta en un restaurante local. Yo mismo nunca combinaría frijoles y pasta, pero esta ensalada es una bomba, genial con embutidos, pero también como almuerzo vegetariano.
Con fiambres
Empiece el día con esta ensalada "alegre", verde, "cristal" y con una fina cuajada entre las hojas.
Cada cosecha inspira hongos para un nuevo plato, por supuesto, dependiendo de lo que les dé la naturaleza. La región de Ozalj es muy rica en setas, por lo que de ahí llegó un plato muy sabroso a la cocina de Vegeta, que también se puede preparar con setas cultivadas.
¡Demasiado buena combinación! Atún, camarones, mozzarella, tomates, ¿qué más podemos pedir? ¡Y especias mediterráneas, por supuesto! Y hay muchos de ellos en esta receta, por lo que no es de extrañar que lasaña sea solo eso.
Cerca del gulash, pero más refinado, el perkelt es probablemente uno de los platos húngaros más famosos. Se puede preparar a partir de diferentes tipos de carne, y especialmente importante es el pimentón, que aquí se utiliza fresco y en escabeche y seco, entero, en rodajas y picado.
En todas las cocinas del mundo la carne picada es muy popular porque permite una variedad de combinaciones con verduras, pasta, arroz…, pero la historia de la carne picada no estaría completa sin las especias. Nuestra sugerencia es una combinación con mezcla de pimienta negra y mezcla de ajo.
Algo como los entremeses franceses o las tapas españolas, y los chinos tienen su propia versión de bocadillos imaginativos. El nombre colectivo es dim sum, y las rosquillas al vapor se encontrarán en los carritos en los que se sirve.
La combinación para la mezcla perfecta con la eternamente seductora pasta es un prerrequisito seguro para un almuerzo que gustará a tus seres queridos, disfrutar del verano y pasta con espinacas y piñones.