Ensalada De Macarrones Amish

Gran ensalada con barbacoa

Pasos de preparación

Cuece los macarrones, escurre el líquido y envíalo bajo un chorro de agua fría. Déjalos escurrir. Hervir huevos duros, enfriarlos y pelarlos. Ponga mayonesa, crema agria o yogur griego espeso en un tazón, agregue jugo de limón, mostaza, sal y pimienta y mezcle hasta obtener una masa suave. Dejar de lado.
Limpiar y picar todas las verduras, no pelar el pepino, yo uso esos mini pepinos y corto 3 trozos en cubitos pequeños y la cebolla tierna en círculos más pequeños. Poner los macarrones escurridos en un tazón más grande, agregar todas las verduras picadas y las zanahorias ralladas gruesas, verter sobre el aderezo preparado, agregar los huevos cocidos en cubitos, mezclar bien y suavemente, probar si se necesita algo más. Cubrir con film transparente y dejar actuar al menos una hora para que se junten los sabores. Sirve con una barbacoa y puede ser una comida de verano independiente. La ensalada también es excelente al día siguiente.
Agradable !!!!

Ingredientes

300 gmacarrones más pequeños
5-6 cinturascebolletas o 1 cabeza pequeña de cebolla morada
3tallos de apio
3Huevo cocido
1 pequeñozanahoria rallada
1 mediocrePepino
150 gmayonesa
150 gcrema agria o yogur griego espeso
jugo de 1 limón, o al gusto
3 cucharadasmostaza
probarpimienta y sal

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