Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Ensalada de lentejas negras (Lentejas Beluga) y nuez moscada tostada

Ensalada extremadamente hermosa y saludable, que puede ser una comida completa o un acompañamiento.

Pasos de preparación

  • Limpiar la lentilla (si no tiene negra, utilizar marrón) y lavar con agua fría, escurrir el agua y verter 750 ml de agua, añadir sal y dejar hervir, cuando hierva, bajar la temperatura al mínimo y dejar cocine en silencio durante unos 20 a 25 minutos. Las lentejas no deben cocerse demasiado, sino cocerse y el grano entero. Escurre el agua y deja enfriar a temperatura ambiente.
  • Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos. Rociar con aceite de oliva, pimienta, un poco de sal y espolvorear con peluca molida ahumada. Mezclar todo y hornear en horno precalentado a 175 ° C durante unos 15 a 20 minutos o si ves que la calabaza ya ha empezado a caramelizar, sácala y déjala levar. enfriar a temperatura ambiente.
  • En un bol grande poner el ajo finamente picado, el perejil, el jitomate cherry (cortado en cuartos), añadir las lentejas frías y la nuez moscada, verter sobre el zumo de limón y el aceite de nuez (si no lo tienes, verter sobre el aceite que utilizas para la ensalada ), pepinillo y sal al gusto y mezcla bien (tenga cuidado al revolver de no aplastar la calabaza / calabaza
  • Puedes servir la ensalada tibia oa temperatura ambiente. Puedes hacerlo antes, dejarlo en la nevera durante la noche y dejarlo reposar a temperatura ambiente, antes de servir.
  • Agradable !!!!

Etiquetas

calabaza cuanto antes ensaladas lente

También podría gustarte...

Caponata

Caponata

La caponata es un favorito en toda Sicilia, un plato de verano refrescante y pintoresco de berenjena y tomate, como dicen "el sabor vivo de un apasionado beso de sol siciliano".

Ensalada de remolacha asada

Hornear en el horno la remolacha retiene más nutrientes que cuando la cocinamos. Rocíalo con un aderezo de mostaza y obtendrás una ensalada saludable, picante y refrescante. Si desea una comida ligera, sírvase la ensalada con huevos duros.

Ensalada encantada

Ensalada encantada

Con esta cobertura, puede "encantar" otras ensaladas, pero asegúrese de que los ingredientes sean alegres.

Ensalada verde con ternera

La combinación de rosbif, lechuga, pepinos y tomates seguramente satisfará la necesidad de una comida nutritiva, pero también sabrosa y sencilla. La mostaza fragante, las nueces crujientes y las cebolletas ligeramente picantes le darán la nueva experiencia de sabor ya necesaria.

Rollitos de berenjena y mozzarella

¡El nombre de esta receta esconde toda la riqueza de los sabores mediterráneos! Berenjenas al horno, anchoas, tomates y mozzarella, sazonados con especias saludables como albahaca, ajo y una cucharadita de Vegeta, se sirven como deliciosos panecillos sobre rebanadas de pan.

Salchicha con hot dogs

Si no ha probado esta ensalada de perritos calientes, asegúrese de probarla. El suave sabor de las salchichas se complementa con alcaparras, mostaza, ajo y vinagre balsámico. Si crees que eso es todo, estás equivocado. Sin embargo, deberías leer la receta.

Sopa de papa con calabaza

Hay una variedad de sopas finas elaboradas tanto con patata como con calabaza, y te proponemos una sopa con un sabor sorprendente, que se garantiza aún más fina porque está hecha de patata y calabaza al mismo tiempo.