Ensalada de kofte y bulgur

algo rápido para almorzar y muy agradable

Pasos de preparación

Hervir el caldo de verduras, añadir el bulgur y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos para que el bulgur absorba todo el líquido. Déjelo enfriar completamente. Ponga el bulgur en un bol, agregue aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de limón. Picamos la zanahoria y la sofreímos en un poco de aceite. agregar al bulgur, luego agregar los tomates cortados a la mitad y el perejil, mezclar bien y dejar actuar al menos 30 minutos.
Picar finamente la cebolla. poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien. Forme trocitos redondos más pequeños y fríalos en aceite caliente hasta que se doren finamente.

Servicio

servir con yogur

Ingredientes

bulgur salata

1 taza de bulgur
2 sales de caldo común
4 cucharadas de aceite de oliva
jugo de 1 limón
entonces, pimienta
1-2 zanahorias
200 g de mini tomates
persun

suéteres

1 cebolla
500 g de carne picada
1 cucharada de concentrado de tomate
entonces, pimienta
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de persuna

Etiquetas

bulgur

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