Ensalada de hinojo

Una de las ensaladas, muy sabrosa e ideal como acompañamiento con pescado o pollo asado.

Pasos de preparación

Lavar el hinojo y cortar los tallos con las hojas. Corta en cuartos y corta en el dispositivo en el que rallas el repollo, puedes tener hojas delgadas de largo o ancho. Picar finamente las hojas (que parecen especias) y añadir al bol, junto con el hinojo. (Si lo desea, también puede agregar una pequeña cabeza de cebolla a la ensalada, luego omitir el ajo)
Poner el jugo de naranja exprimido en un bol pequeño, agregar aceite, ajo finamente picado, vinagre, pimienta recién molida y sal marina y batir todo con un poco de alambre o un tenedor. Vierta sobre la ensalada, mezcle bien y sirva.
Agradable !!!

Servicio

Receta de la revista Bon Appetit

Etiquetas

ensalada hinojo

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