Ensalada de apio y ...

Apio en ensalada ... El fino y amargo sabor del apio queda genial con tonos dulces de zanahoria y chirivía ... manzana y limón le dan un tono especial ... A veces hago esta ensalada solo con apio y manzana ... condimentada con perejil picado .. .

Pasos de preparación

Lavar y limpiar el apio, las zanahorias, las chirivías y las manzanas ... quitar la piel de las manzanas ...
Rallar verduras y manzanas - en un plato mediano ...
Agregue sal, pimienta, jugo y ralladura de limón y una cucharada / dos de queso crema (o crema agria) ... Prefiero agregar queso crema, mi ensalada es de alguna manera más compacta y menos cremosa ...
Enfríe la ensalada y guárdela hasta su uso en un bol de vidrio, tapada en el frigorífico ...

Servicio

Este tipo de ensalada puede ser una guarnición, un desayuno ligero o una cena ... con pan fino o un pequeño bocadillo ...

Etiquetas

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