Ensalada cremosa de pepino con semillas de amapola
Con yogur griego y ají seco, si lo desea.
Pasos de preparación
- Corta a la mitad el pepino limpio a lo largo, quita las semillas y vuelve a cortar a lo largo. Cortar las tiras obtenidas en ángulo y ponerlas en una ensaladera. Espolvoree con azúcar, sal, pimienta, cilantro molido, vierta jugo de limón y yogur griego y revuelva. Finalmente, espolvorear con semillas de amapola y pimientos picantes secos picados.