Emociones tejidas con chocolate
¡Guarde este postre para su amada cuando quiera inspirarle las emociones más hermosas!
Pasos de preparación
- No necesitas ninguna habilidad culinaria para preparar este postre, ¡solo necesitas un poco de voluntad y paciencia!
- Separar las yemas de las claras.
- Batir las claras de huevo en crema batida sólida y colocar en la nevera.
- Derretir el chocolate y la mantequilla en una vaporera (poner los ingredientes en un sorbete pequeño, luego sumergirlo en uno más grande con agua hirviendo)
- Agrega azúcar a las yemas y bátelas. Si la mezcla es demasiado espesa, lo que puede pasar si las claras de huevo son pequeñas, agregue un poco de agua
- Agrega chocolate derretido a las yemas.
- Agrega las claras de huevo y bate bien con una espátula.
- Agregue la harina, luego mezcle bien nuevamente
- Agregue almendras y avellanas picadas a la mezcla terminada y colóquelo todo en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Puedes guardar la mezcla por unos días, lo que te da la oportunidad de tener siempre un postre recién horneado.
- Coloca la mezcla enfriada en moldes para muffins, que pueden ser de silicona, metal cerámico ...
- Agrega frambuesas al gusto, para que las sumerjas en la masa para que no hiervan
- Precalentar el horno a 200 C
- Pon los moldes rellenos en la bandeja de horno durante 8-10 minutos. Después de esto, ¡todo lo que tienes que hacer es disfrutar!
Servicio
Puedes servir el pastel con una bola de helado al lado, ¡al gusto! Tenga mucho cuidado al hornear, porque se queman muy fácilmente en los bordes, por lo que es mejor hornearlos más cortos que exagerar.
