El quiche bistro-spaghetti
Sur de Francia y buena comida, guiche con espaguetis y queso, comida de fiesta, disfrute de la sencillez de preparación y los finos aromas. Si no comes carne, siéntete libre de tirar el jamón.
Pasos de preparación
- Extender el hojaldre en una bandeja de horno de 30x30. Puedes poner papel de horno debajo. Precalentar el horno a 200C / aire caliente 180C Cocer los espaguetis según las instrucciones de la caja en agua con sal, colar. Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos en cruz.
- En un bol mezcla la crema agria, el queso para untar, la albahaca, los huevos, el ajo machacado o finamente picado, la sal, la pimienta y el azúcar, si lo deseas, puedes agregar unas gotas de salsa tabasco. Ponga los espaguetis escurridos en la salsa y revuelva. Retire con un tenedor y coloque los espaguetis en forma redonda como se muestra. Pon un mini tomate en el medio. Puedes poner lonchas de jamón alrededor de los espaguetis. Vierta el exceso de salsa alrededor de los espaguetis.
- Hornea la quiche durante 40-45 minutos hasta que adquiera un color agradable. Mi favorito es cuando se enfría por completo y te gusta.
Servicio
Sirve espolvoreado con albahaca picada con una fina ensalada.
