El primer menú para niños
Todavía tengo el primer menú que preparé para mi hijo en la puerta del armario de la cocina. Esa fue una base para mí. La comida real debe introducirse lentamente, comida a comida, para que el cuerpo se acostumbre a la digestión. Cada niño es diferente. Las comidas deben ser sencillas y estar elaboradas con ingredientes locales.
Pasos de preparación
- Ofrézcale a su hijo una comida por semana o al menos con cinco días de diferencia. Este será un período suficiente para mostrar una posible sensibilidad a un tipo de alimento en particular, y no se encontrará en un dilema en cuanto a qué alimento está en cuestión y podrá reaccionar a tiempo omitiendo ese alimento de la dieta de su hijo.
- Es mejor preparar una comida fresca para el niño. Hice esto fácilmente cocinando en una olla pequeña. Tomé un filete de cada tipo de carne, entonces ella lo dividió y preparó pequeños paquetes. Congelaría esos paquetes y los tendría siempre a mano.
- En una cucharadita de aceite, sofreír la carne al gusto, agregar las verduras por la mitad y cocinar hasta que se ablanden. No debe estar salado, o solo una miga.
- Lo mejor es hacer papilla casera, cualquier vegetal se mezcla en puré para que sea más fácil de comer para el niño. Para una mayor nutrición, agregue un poco de aceite o leche.
- La "sémola amarilla" se convirtió en un plato favorito incluso cuando los niños crecieron. Hervir la polenta en leche, con un poco de azúcar, densidad al gusto. Cuando eran más pequeños y bebían sémola en una botella, rara vez la preparaba, ahora comen con cuchara, así que la hago más espesa. Les gusta más que la sémola de trigo, y es mucho más saludable :)
Servicio
Hoy en día, es fácil obtener recetas e información (tablas) sobre qué alimentos se deben presentar al niño. Después del primer año, los niños pueden comer todos los alimentos a menos que sean alérgicos a algo.
