El pastel de Veronica
Bizcocho ligero con puré de manzana, nueces trituradas, ralladura de limón….
Pasos de preparación
- Batir la margarina hasta que esté espumosa, luego agregar el azúcar y revolver hasta que el azúcar se derrita
- Agrega los huevos uno a uno y combina bien
- Agrega nueces picadas, puré de manzana, vainilla, ralladura de limón y mezcla todo muy bien
- Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregar lentamente y combinar todo muy bien
- Vierta la masa en una sartén honda con papel pergamino
- Hornea a 180 grados hasta que un palillo clavado en el medio salga limpio
- Vierta el frío sobre el chocolate derretido con una cucharada de aceite
Servicio
Para servir Cortar el bizcocho en cubos más largos y espolvorear la mitad del chocolate blanco rallado, y poner toda la cáscara de nuez en la otra mitad ...