Dulces trompetas

Amo los pasteles decorativos, y no los estoy buscando ... ellos me encuentran :)))))

Pasos de preparación

Vierta agua tibia sobre la levadura y 1 cucharadita de azúcar y déjela reposar. Batir el huevo, añadir el aceite y batir bien, añadir la sal y la leche tibia y el yogur y mezclar todo, añadir la levadura y finalmente añadir la harina poco a poco y amasar una masa suave. Dejar en un lugar cálido para levantarse
Divide la masa en 10 bolas iguales en 2 lugares de 5
Tomar 5 bolitas, adelgazar cada una, cubrir con 4 mantequilla derretida y aceite, a excepción del talón, luego rebozar, y poner una encima de la otra. Haz lo mismo con las 5 bolas restantes.
Diluir la primera parte en un rectángulo de unos 25 x 30 cm y ahora cubrir y doblar en un rollo. Diluir la segunda parte de la misma manera y enrollar. Deje los panecillos durante unos 10 minutos para que la mantequilla se asiente.
Rollos cortados de unos 2,5-3 cm de grosor
diluir cada trozo cortado con un rodillo, rellenar, cubrir los bordes con yema de huevo finamente batida, doblar y presionar un poco más los bordes
colocar en una sartén untada con aceite o cubierta con papel de horno y cubrir con un poco de yema de huevo restante
hornear a 200 C para obtener un fino color amarillento
listo espolvorear con azúcar glass

Ingredientes

para masa

500 gharina suave
1 dlLeche
o, 5 dlagua
1 dlyogur
o, 5 dlaceites
15 gLevadura instantánea
1 PChuevo
1/2 cucharaditasales
1 cucharaditaazúcar de levadura
1 cucharadaazúcar para la masa

cubrir la masa

100 gramosmantequilla
1/2 dlaceites

para fil

según sea necesarioCrema de nutella

para cubrir las trompetas

1 PCyema de huevo
pequeñoaceites
según sea necesarioazúcar en polvo para espolvorear

Etiquetas

bollos magdalenas

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