Dulce polaco ustipci- racuchy
una de mis golosinas favoritas, en Polonia se llama "racuchy", es muy popular, especialmente entre los niños, esto me recuerda a la infancia y recomiendo a todos que lo prueben :)
Pasos de preparación
- Poner la levadura en un bol, verter el azúcar y el azúcar de vainilla, mezclar todo junto con una cuchara de madera. agregue la leche tibia y revuelva. Vierta lentamente la harina (inmediatamente, la levadura no tiene que subir primero), agregue sal y huevo y mezcle bien. Dejar reposar tibio durante 40 minutos.
- Caliente el aceite (tenga cuidado de no sobrecalentar, porque de lo contrario las rosquillas se quemarán por fuera y habrá masa viva por dentro). Pon una cuchara en el aceite caliente, luego ponlo en la masa, tómalo un poco y ponlo en el aceite. Saca las rosquillas fritas sobre servilletas de papel, con el exceso de grasa absorbente. Ponga azúcar en polvo mientras aún está caliente.
Servicio
Los mejores todavía están calientes, con café o sal con leche :)