Dulce pecado
... Imaginé hermosas bolas de avellana, llenas de caramelo líquido atrapado en una capa de chocolate ... Mi visión resultó ser suave y peligrosa, y provocativamente inusual ... llena de sorpresas que son difíciles de resistir, así que los amigos las llamaron - dulce pecado ...
Pasos de preparación
- Básicamente es una receta de bajadera, pero esta vez en una variante de avellana. Es necesario triturar las avellanas en una licuadora en forma gruesa, separar una cucharada y seguir moliendo, lo más finamente posible.
- Llevar a ebullición el agua y el azúcar y cocinar unos minutos más, para obtener un sorbete con densidad de almíbar. Retirar del fuego, luego agregar la margarina cortada en rodajas, chocolate y cacao y remover hasta que se derrita.
- Agregue las avellanas molidas y las galletas a la mezcla enfriada y mezcle todo bien. Deja enfriar la mezcla, luego forma bolitas del tamaño de una nuez, y haz un hueco en cada una con tu dedo, una pequeña tina en la que esconderás el caramelo pecaminoso. Puede usar el caramelo comprado o ya preparado de acuerdo con una receta para un pastel llamado Recuerdos.
- Derretir 100 g de chocolate con 3 cucharadas de leche y 6 cucharadas de aceite, luego enfriar. Por lo tanto, llene cada cavidad con caramelo, teniendo cuidado de no llenarlo demasiado para que el caramelo no se filtre por la bola. Y luego vierta una cucharadita de glaseado de chocolate sobre cada bola, que debe cubrirse, para capturar el caramelo. Y finalmente, espolvorear cada bola, mientras el glaseado aún está sin comprimir, con esas avellanas trituradas gruesas separadas.
Servicio
Empaca las bolas en cestas de papel y sírvelas sin previo aviso. Los invitados disfrutarán de la sorpresa que les espera, y tú en su complacencia en el dulce pecado que les has preparado… Satisfacción garantizada, dulce ¿sí, y pecaminosa? –No, no es ipak
