"Dulce membrillo"

A petición de mi genial amigo OneDrop y para que Tessa diga: "buenos, buenos olores", publico esta receta de "Dulces membrillos".

Pasos de preparación

Ponga azúcar en el queso, agregue agua y mezcle. Dejar cocer. Cuando hierva, cocine por 1 minuto más.
Mientras tanto, pelar el membrillo, rallarlo rápidamente en agujeros más grandes y distribuirlo inmediatamente en una hoz. Esto evita que el membrillo rallado "se ponga negro".
Repite esto con los otros membrillos.
Cuando hayas rallado todos los membrillos, continúa cocinando dulcemente sin dejar de remover para que no se pille. Cocine hasta que se evapore toda el agua.
Llene los frascos calientes con dulces calientes y cúbralos bien con una tapa caliente. Cubra y deje enfriar solo.
Almacenar en una despensa.
NOTA: Para comprobar si está dulce, prueba esto: si pones una cucharada de la mezcla cocida en un plato poco profundo y pasas la punta de la cuchara sobre la mezcla y trazas una línea. Si la línea permanece, significa que se acabó el dulce.
ENLACE DE IMAGEN LLEGADA: Membrillo dulce Membrillo dulce - de cercaMembrillo dulce - aún más cerca

Servicio

Almacenar en una despensa. Si se congela dulce, use frascos de plástico. En este caso, no llene el frasco hasta el tope.

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intentó invierno membrillo otoño

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