Dulce de membrillo con pasas

Buen servicio.

Pasos de preparación

Poner el azúcar en un colador y verter un vaso de agua encima y ponerlo al fuego para que se derrita el azúcar y empiece a hervir.
Durante ese tiempo, pela los membrillos y ralla en un rallador grande. Incorporarlos al bol con el azúcar y cocinar hasta que espese la mezcla. Justo antes del final de la cocción, agregue las pasas. Remueve y retira del fuego en unos minutos.
En uno casi dulce agregue una bolsa de limontus. Cubre el dulce con un paño húmedo y déjalo enfriar y luego ponlo en un frasco.

Etiquetas

invierno

También podría gustarte...

Apio en vinagre

El apio es muy apreciado por sus propiedades aromáticas y medicinales. Tiene un aroma intenso y un sabor picante, un poco salado, por lo que no conviene sazonar demasiado.

Huevos rellenos con rábano picante

Armoracia rusticana, sabor fuerte, picante y cáustico en esta combinación con huevos, mayonesa y cebollino se come en días festivos, pero también en días bastante comunes. Si nada de esto le suena familiar, le diremos que es rábano picante.

mermelada de cereza

La riqueza y plenitud del sabor a cereza capturado en esta mermelada casera te llenará todo el año, en pan, tostadas, tortitas o postres.

Mermelada de manzana

En nuestra región, las manzanas no son la primera opción para hacer mermeladas, mientras que, por ejemplo, en la cocina india son un ingrediente habitual en la salsa picante. ¡Esta aromática mermelada de manzana está repleta de intensos sabores de ron, almendras y canela!

Mermelada de membrillo

El color amarillo dorado, el aroma picante y el fuerte aroma del membrillo son excelentes condiciones previas para hacer una mermelada dulce que será la mejor para untar en panqueques. ¡Obtendrás un encanto extra agregando dos cucharadas de williams!

Pimientos amargos rellenos

La combinación de pimientos morrones y repollo picado, rica en especias y picante, es ideal si la sirve como ensalada con platos más pesados, como asados o productos cárnicos curados.

Vinagre de sidra de manzana picante

Despierta los sentidos del gusto y el aroma con vinagre de sidra de manzana al que se le agregan laurel beneficioso, romero calmante, ají temperamental, ranúnculo joven y algunos granos de mostaza picante y pino medicinal.