Dulce de fresas silvestres

Pasos de preparación

• Limpia con cuidado las fresas de los tallos y colócalas en un colador, luego lávalas con cuidado con ligeros chorros de agua. Dejar escurrir bien.
• Durante este tiempo de azúcar y agua shuhati jarabe espeso. Con cuidado, baje las fresas y cocine más. Agite el sherpa a veces, pero no lo revuelva.
• Cuando la mermelada esté lo suficientemente cocida (pruebe con una cuchara si el almíbar es espeso para caer en gotas pesadas), retire del fuego, retire con cuidado la espuma y cubra con un paño limpio y húmedo. Deje reposar al menos 10 horas. Luego llene frascos limpios y secos asegurándose de que cada uno tenga suficiente jugo. Cubrir con celofán y dejar en lugar fresco.