Dos salsas para panqueques indios
Los panqueques indios se sirven con varias salsas (chutney); esta es mi elección.
Pasos de preparación
- La primera salsa se puede hacer con menta o cilantro (el procedimiento es el mismo). Pon todo en una licuadora, mezcla y guarda en un recipiente de vidrio en el frigorífico (sirve bien frío).
- Para la segunda salsa, todo se pica y también se mezcla en una licuadora.
Servicio
Sirva en tazones pequeños con tortitas de lentejas rojas.