Donuts de patata con atún

Pasos de preparación

• Pelar las papas. Córtelo en trozos más pequeños, si son más grandes. Cocine en agua ligeramente salada. Cuando esté listo, escurrir y triturar como si fuera un puré. Agrega los huevos, la masa, la verdura, el perejil y la harina. Unir a mano.
• En un recipiente aparte, agregue el atún y el cerdo cortado en cubitos. Agrega un poco de sal y mezcla. Forre una bandeja para hornear adecuada con papel de hornear y exprima la mezcla de papa sobre ella. Como la mezcla es pegajosa, la meto en una manga pastelera y formo círculos.
• Presione ligeramente el centro de las rosquillas con los dedos mojados para crear una pequeña hendidura adecuada para un relleno de atún.
• Pon una mezcla de atún en cada pocillo. Hornee en un horno precalentado durante unos 20 minutos a 150-180 ° C.