Donuts de globo
Estas donas son nuestras favoritas para el desayuno. Tienen un sabor perfecto. Y se llaman globos, porque son huecos por dentro como globos.
Pasos de preparación
- Pon en un bol el azúcar, la levadura y una cucharadita de harina. Revuelva, luego deje que la levadura haga espuma. Derretir la mantequilla y dejar enfriar.
- En un bol en el que amasarás, tamiza la harina. Agregue sal. Remover. Agrega los huevos y la crema agria. Agregue inmediatamente la levadura restante. Ahora empieza a mezclar con una cuchara de madera todo el tiempo que puedas. para las manos.
- Untar la masa con un poco de aceite, cubrir con celofán transparente y un paño de algodón limpio. Deje que la masa suba durante 1 hora.
- Estirar la masa, transferirla a una mesa de trabajo enharinada. Espolvorea un poco más de harina sobre la masa para que no se te pegue. Extienda la masa de 1 cm de grosor con un rodillo. Déjelo reposar durante otros 10 minutos.
- Luego saca los círculos con un vaso.
- Hágalo con toda la prueba a medida que la consume. De esa manera, todavía están creciendo.
- Cuando hayas terminado con toda la masa, vierte el aceite en la sartén. Ponga el aceite alrededor de un dedo. Cuando el aceite se haya calentado, ponemos a freír las rosquillas.
- Cuando estén bien fritos por un lado, dales la vuelta por el otro lado. De esta forma se inflan bien.
- Donas terminadas, córtelas primero con una toalla de papel y luego sírvalas mientras aún están calientes.
- ¡Agradable!
Servicio
Sirve con ajvar, embutidos, queso, yogur ... tan pronto como quieras. También va bien con lino lado, mermelada ....
