Donuts con queso ricotta

Pasos de preparación

• Batir el queso, los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla con un batidor (yo uso pasta de vainilla) y finalmente añadir la harina, que has mezclado con la levadura en polvo. Combine con una licuadora.
• Ponga agua y azúcar en una olla pequeña y déjela hervir, cuando haya hervido cocine por 5 minutos. Retirar del fuego, exprimir el jugo de naranja, agregar una ramita de romero, tapar y dejar reposar aproximadamente una hora. (Si no le gusta el olor más fuerte del romero, déjelo reposar por un tiempo muy corto y retírelo) Se espesará durante el reposo. Vierta en una botella o tazón.
• Vierta aceite en el sherpa (yo uso un wok más pequeño), caliéntelo, pero no demasiado. Mójate las manos con agua, toma un poco de masa, da forma a las rosquillas entre las palmas, da forma a las bolas y sumérgelas en el aceite caliente ... las bolas se darán vuelta en el aceite. Fríelos hasta que estén dorados y sácalos del aceite con una espumadera. Ponlos sobre papel de cocina para escurrir un poco el exceso de grasa.
• Sírvelos cubiertos con jarabe de naranja y romero, jarabe de arce o espolvoreados con azúcar en polvo. Las comimos cubiertas con almíbar de naranja y romero y fue suficiente para mojar las rosquillas en el almíbar.
• Agradable !!!!