Donas de pizza o pizza frita
¿Quieres comer donas? Si. ¿Y quizás una porción de pizza? Se puede hacer. Bueno, entonces es mejor estar juntos.
Pasos de preparación
- Como no he hecho masa en una máquina de pan durante mucho tiempo, es hora de que la máquina se ponga un poco ocupada: vierta agua tibia en el recipiente de la máquina, agregue levadura desmenuzada, azúcar, harina, sal y aceite. Cambie la máquina al programa de masa durante 1 hora y 30 minutos.
- Si no tienes máquina de amasar, amasa la masa de la forma habitual, dejándola en un lugar cálido durante al menos una hora para que duplique su volumen.
- Cuando la masa haya subido, mézclala un poco y separa trozos del tamaño de nueces un poco más grandes de la masa. Coloca estas piezas sobre una superficie enharinada. Cubrir con un paño de algodón y dejar reposar 10 minutos.
- Calentar el aceite para freír (lo mejor es si tienes una freidora) y freír los trozos de masa hasta que adquieran un bonito color dorado.
- Sácalos sobre un paño de cocina y escurre el exceso de grasa.
- Mientras tanto, mezcle el kétchup y el orégano.
- Corta cada bola frita con un cuchillo y divídela en dos partes, pero no hasta el final, vierte 1 cucharadita de la mezcla preparada de ketchup y orégano, coloca un trozo de pizza de jamón y queso en rodajas y sirve inmediatamente.
