Donas de harina de garbanzo

Pasos de preparación

• Mezclar todos los ingredientes y combinar en un recipiente hondo. Tapar y dejar reposar la masa durante 30 minutos.
• Calentar el aceite en una sartén honda.
• Utiliza una cuchara para sacar la masa del bol en forma de bola, y también se puede utilizar como albóndigas.
• Cuando se doren por un lado, dales la vuelta para que las rosquillas se frían por todos lados.
• El aceite no debe estar demasiado caliente, porque las rosquillas se quemarán por fuera y estarán crudas por dentro.
• Saca las rosquillas horneadas con una espumadera del plato sobre el que pusiste el paño de cocina.
• Sirva caliente. Las donas son más sabrosas cuando están picantes.