Dhal de coco

Dhal es una mezcla de frijoles, pero también el nombre de un guiso espeso preparado con lentejas, guisantes y / o frijoles. Este plato es un ingrediente importante de la cocina india, nepalí, paquistaní, tailandesa y de Sri Lanka. También encontrará todos los ingredientes para esta receta en las tiendas croatas. Además, la receta es fácil de preparar, rápida, sabrosa y económica: la comida adecuada para un viernes por la tarde.

Pasos de preparación

Pica los tomates en cubos y las guindillas en rodajas finas. Pica finamente una cebolla.
Ponga en una olla los tomates, el chile, la cebolla finamente picada, las lentejas, la cúrcuma, la leche de coco y el agua. Cocine durante 20 minutos hasta que las lentejas estén blandas.
Pica la otra cebolla en tiras. Pica el cilantro. Freír las tiras de cebolla en aceite, agregar el cilantro y las semillas de mostaza. Revuelva por un minuto, luego agregue todo a la olla con las lentejas.

Servicio

Sirve con arroz o pan.

Etiquetas

india lente si y

También podría gustarte...

Crema de lentejas y calabacín

En verdad, no deje la mezcla de verduras solo a los vegetarianos. El calabacín y las lentejas en la sociedad también son una revelación para los investigadores serios en la cocina.

Guiso de frijoles light

¿Quieres comer sano? Frijoles, lentejas, cebollas, ajo, pimientos rojos, perejil y apio en aceite de oliva: más saludable casi no puede, y el plato lo calentará, le dará energía y tonificará. El tomillo y la mejorana evitarán la hinchazón y mejorarán el placer.

Harira - sopa de Ramadán

No es necesario estar en Ramadán en Egipto para comer una gran harira, una sopa tradicional egipcia de Ramadán. Hazlo tu mismo. Las lentejas juegan un papel importante en él, y los tomates y el uso estratégico de especias no son menos importantes.

Mahi Tikka

La especialidad india es rica en especias espectaculares y emocionantes que provocan catarsis, como cualquier éxito de Bollywood. La explosión de intensos sabores especiados se mitiga con un refrescante yogur.

Maneštra magra hecha de legumbres

Las legumbres han vuelto a nuestras mesas, al menos hasta cierto punto. Las lentejas, los garbanzos y los frijoles reemplazan con éxito la carne para muchos, y esta maneštra de invierno los presenta en todo su esplendor.

Pollo al curry

Puede servir salsa de curry con otras aves y otros tipos de carne.

Pollo con garbanzos en salsa

Garbanzos con "Salsa de Tomate con Aceitunas" es un plato que saciará el hambre, saciará el paladar y aportará todo su valor nutricional. Te aconsejamos que prepares suficientes platos porque con él, las repeticiones son parte integral del ritual.

Pollo Tikka

Tikka: pinchos indios, primero marinados en pasta tikka (una mezcla de ajo, jengibre, cebolla, cilantro y sal), y luego ensartados en palitos horneados en una parrilla o sartén. Servir con vegetales frescos y parathe.