Desayuno de chocolate danés

A estos daneses se les ocurrió una buena idea: un nombre serio para un desayuno tan frívolo ... con medidas frívolas :)

Pasos de preparación

Para empezar con el pan, debe cortarse en rodajas danesas con semillas. No demasiado blando. Mejor uno o dos días. Y corte lo más fino posible. P.ej:
Los daneses tienen dos expresiones para el grosor de la mantequilla untada en el pan: gruesa, para ver las huellas de los dientes en la mordida, o untar finamente y luego raspar el pan con un cuchillo para hacerlo aún más pequeño. Personalmente, soy partidario del primero.
Y ahora, ¿qué hace que este desayuno sea tan mágico? ¡El chocolate! La mayoría de las veces amargo, con más masa de cacao, aunque nuevamente puedes elegir el que más te guste. Puedes comprarles fichas ya preparadas, pero no las tengo en esa forma ... tal vez el "Reino Animal" podría servir ...
Y puede hacerlos usted mismo: derrita el chocolate como desee y extiéndalo finamente sobre papel de hornear. De un milímetro o dos de espesor. Deje reposar, preferiblemente a temperatura ambiente, durante la noche. Al día siguiente, córtelos en rectángulos de unos 5x10 cm o similares. Colóquelos con papel en un recipiente con tapa y guárdelos hasta su uso.
Y el desayuno en sí es: untar pan con mantequilla y ponerle 2-3 barras de chocolate. Con una pizca de leche volverás a sentirte como un colegial. ... e incluso si planeaste helado en lugar del almuerzo, aquí tienes una receta para un día perfecto :)))
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