Delicioso pastel de ciruela invertida

Encontré la receta en una de nuestras páginas. Entonces está listo en clase, sabroso y se ve muy bien :) Puedes hacerlo con alguna otra fruta como albaricoques, manzanas, duraznos, etc.

Pasos de preparación

Retirar los huesos de las ciruelas y cortarlas en tiras. Acomoda las ciruelas en un molde, vierte mantequilla derretida sobre ellas y espolvorea con 60 g de azúcar morena. Separar las claras de la yema en dos tazones. Mezclar las claras de huevo con la nieve sólida en un bol y en el otro mezclar la yema de huevo con 20 g de azúcar. Agregue harina y levadura en polvo, aceite y yogur a la mezcla de azúcar y yema de huevo.
Mezclar todo y luego agregar las claras varias veces y mezclar suavemente con un batidor. También agregué tres filas de chocolate cortado en cubos para mí. Vierta la mezcla sobre las ciruelas.
Colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante unos 20 minutos en un molde grande o unos 15 en moldes más pequeños. Cuando el bizcocho esté horneado, sácalo del horno y déjalo reposar durante 5-10 minutos. Luego cubra el molde con un plato, voltee la torta y retire suavemente el molde. Este pastel está hecho con varias frutas: melocotones, albaricoques, manzanas, así que deja volar tu imaginación.

Servicio

Para un molde de 26 cm o 3-4 moldes pequeños

Etiquetas

pastel

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