Delicia de vainilla y chía

El pudín de ingrediente favorito jugó un papel importante en el concurso "Reina de los postres para el rey del pop latino". Esta receta fue nominada a un premio tentador, entradas para un concierto del rey pop latino Enrique Iglesias.

Pasos de preparación

Remojar las semillas de chía en 200 ml de leche y dejar reposar unas horas en el frigorífico para que se hinche. Luego sacar del refrigerador y revolver.
Mezclar el pudín en polvo con el azúcar y un poco de leche. Caliente la leche restante hasta que hierva y agregue la mezcla preparada. Cocine el pudín durante 1-2 minutos.
Vierte el pudín en los vasos donde pones la capa de pudín de chía y déjalo enfriar un poco. Aplique el pudín de chía restante sobre el pudín. Adorne el pudín enfriado con rodajas de kiwi.

Consejo

Puedes decorar los vasos con budín que hayas moldeado (forma de estrella).

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