Delicia de calabaza asada

Recientemente comencé a usar cubos de calabaza congelados comprados y son excelentes para mí porque me ahorran tiempo y energía para pelar y cortar calabazas. ;) Se me ocurrió la idea de intentar prepararlos en una versión dulce. Conseguí un postre rápido, sano y muy sabroso. La receta está adaptada para LCHF y Zelena Kura.

Pasos de preparación

Cubre una bandeja de horno con papel de horno. Ponga los cubos de calabaza, espolvoree con eritritol molido o stevia. Rallar un poco de nuez moscada por encima y espolvorear con canela. Espolvorear con un poco de aceite de oliva y mezclar. Coloque para hornear en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente media hora o hasta que la calabaza esté blanda.
Transfiera las calabazas asadas a un bol adecuado, agregue la mantequilla derretida y pique todo con una batidora. Transfiera a tazones y espolvoree con hojuelas de almendras. Se puede servir frío o caliente.

Servicio

Por supuesto, se puede usar calabaza fresca en lugar de cubos de calabaza congelados.

Etiquetas

calabaza lchf

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