Decoraciones para tartas, gomitas, claveles

Pasos de preparación

• Primero, prepare un “pegamento” de crema o chicle blanco colocando un trozo de chicle y una cucharadita de agua en un bol y calentándolo en el microondas (si no tiene microondas, ponga el bol en un bol de agua caliente agua y revuelva hasta que esté combinado), mezcle y deje enfriar. No es importante medir correctamente, si está demasiado espeso agregar un poco más de agua y calentarlo, si está demasiado diluido agregar un poco más de agua gomosa. La consistencia es un líquido espeso y pegajoso.
• Corta todo lo que necesites del alambre de flores, si es muy delgado, retuerce los dos para que estén estables y dóblalo en la parte superior donde va la flor. Luego, extienda la gumpasta verde y pellizque con los dedos para hacer una taza, cubra con film transparente y extienda un poco más alrededor de la taza, así. Usa un cortador de estrella de cinco puntas si no tienes uno especial para cáliz (se me olvidó cómo se dice en el nuestro, el verde entre la flor y el tallo), usé una estrella porque no quiero compre unos 50 cortadores diferentes ahora.
• Luego ahueca el centro de la taza, extiende un poco más los brazos de la estrella (yo uso la llamada herramienta de bola, pero también puedes usar un palito de comida ovalado), pon un poco de "pegamento" en el medio del parte hueca y pase el cable por el medio. Doble las cinco patas y déjelas secar así.
• Extiende una bola delgada de flor y luego corta los pétalos, necesitas 10 o catorce. Corta los pétalos y cúbrelos con film transparente para que no se sequen demasiado pronto. Nuevamente, existe la necesidad de un cortador de clavel especial, no tenía uno, así que lo usé como en la imagen, y le di la forma a la parte inferior del pétalo a mano. Luego tome dos pétalos, separe cada uno por separado y haga "pliegues" a lo largo del borde, así. Qué tan delgada puedo separar depende de la goma de mascar, por lo que mi crema de clavel tiene pétalos más finos porque la goma de mascar Sk puede separarse más que la de Sugar & Icing.
• Luego conecta los dos pétalos con pegamento en la parte inferior, presiona con los dedos los extremos que van hacia adentro, pero asegúrate de que no estén unidos por la parte superior, sino doblados y separados. Si la parte inferior donde conectaste es demasiado gruesa, arranca el exceso, aplánala, extiéndela con "pegamento" e insértala en la parte verde. Entonces, dos por dos pétalos de clavel, generalmente necesitas 5-7 pares de pétalos. Repita el procedimiento para los otros dientes.