Decoraciones de cobertura para tartas + fondant, parte 3, Zvoncica

Pasos de preparación

• Usé fondant Wilton ya hecho, en su lugar puedo usar mazapán o masa de azúcar o chocolate para modelar (si tiene pinturas a base de aceite de chocolate).
• Primero prepare las alas ya que necesitan secarse para armar la figura. Forme las alas con alambre floral, prepare la cobertura de la torta de acuerdo con las instrucciones de la bolsa (yo uso Dr. Oetker's), sumerja el ala en la cobertura caliente y extráigala suavemente. Si la membrana es gruesa, se agrieta fácilmente y en ese caso puedes calentarla un poco en paz / entrepierna. Debe tirarse muy lentamente. Luego, pegue con cuidado el extremo del alambre del ala en una bola de fondant o mazapán y deje que las alas se sequen. Tenga cuidado de no tocar las alas mientras están mojadas, ya que pueden pegarse entre sí y luego la membrana se agrieta.
• Primero da forma a la parte inferior del cuerpo, de cintura para abajo. La cintura debe ser estrecha porque el vestido todavía pasará por encima, pero la base puede ser más ancha para ser estable. Luego dale forma a las piernas. Depende de la posición en la que hagas a Zvoncica, si quieres que se siente como en la imagen, entonces necesitará mondadientes afuera en la parte de la pierna por encima de la rodilla para que pueda pararse firmemente sin apoyarse en la superficie. Luego da forma al torso (desde la cintura hasta el cuello), brazos y cabeza (cada parte por separado). Inserte tres palillos de dientes en el torso, uno para sobresalir que mantendrá la cabeza para dormir. Los palillos son necesarios porque de lo contrario tendrías que hacer una campana muy regordeta para estar de pie. Luego extienda el fondant verde muy fino, corte el vestido y los zapatos y péguelo. en el cuerpo de Zvoncica. Luego, abroche los brazos. Las manos también son mejores si tienen un palillo de dientes adentro para que puedan sobresalir sin torcerse. Todas las piezas deben estar ligeramente secas antes de ensamblar, pero no del todo, si están demasiado secas y no se pegan, aplique un poco de agua a la junta con un cepillo y pegamento.
• Luego apuñala las alas y finalmente coloca la cabeza. Luego, usando glaseado real, dibuja los ojos (previamente sangra el fondant donde va el ojo y simplemente llena la cavidad con glaseado real) y la boca (para dientes blancos), así. También puede usar glaseado real para agregar detalles al vestido para enmascarar la articulación del brazo. Quería tanto el cabello como los detalles en los zapatos de glaseado real, pero aquí está muy húmedo estos días, por lo que no se seca, y luego, en el último minuto, cambié para peinar el fondant. Como comencé con glaseado real blanco con la intención de pintarlo cuando se seque, me puse fondant blanco y lo volví a pintar.
• Entonces, para los zapatos, haz una bola de fondant blanco y pégala en el zapato. Para el cabello Exprime el fondant blanco (o incluso mejor el amarillo si comienzas inmediatamente con el fondant) a través de un colador de té para obtener mechones finos de cabello y luego pégalo en la cabeza de la campana. Cuando la figura se haya secado, dibuja las cejas, la boca y los ojos con un pincel y pinte previamente, y tiñe tu cabello si es necesario.