Dados de almendras y mermelada de fresa ...

Pasos de preparación

• Deje la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande. Agregue el azúcar y las yemas de huevo a la mantequilla ablandada y mezcle. Agrega la harina y las almendras molidas. Amasar la masa, hacer bolitas, envolver en papel de aluminio transparente y dejar en la nevera 30 minutos.
• Mientras reposa la masa, hacer una crema. Ponga la mantequilla blanda y el azúcar en un bol. Mezclar hasta que la mezcla se combine y luego agregar la ralladura de limón finamente rallada. Mezcle todo y luego agregue los huevos uno por uno. Finalmente agregue la harina y las almendras molidas.
• Saque la masa del refrigerador y extienda el tamaño de su bandeja para hornear y luego transfiera la masa a la bandeja para hornear. Lo mejor es extender la masa sobre una lámina transparente simplemente transfiriéndola a la bandeja para hornear.
• Unte la mermelada de fresa sobre la masa.
• Unte la crema de almendras sobre las fresas. Colocar para hornear en un horno precalentado a 200C durante unos 30 minutos.