Cupcakes de Halloween - tortas / muffins / muffins
Bruja derretida, fantasmas, arañas, telarañas, bichos negros y lombrices de tierra ... Hice estas galletas con tres tipos de sabores [vainilla / limón / nueces + zanahorias] para el Halloween del año pasado, por supuesto que puedes diseñarlas a tu elección para en cualquier ocasión, no solo en Halloween. :)
Pasos de preparación
- MEZCLA PARA CUPCAKES
- Esta mezcla es suficiente para 12 cupcakes de tamaño mediano. Si tiene un molde para muffins clásico, entonces esta mezcla sería suficiente para aproximadamente 6 pasteles. Estas galletas tienen aproximadamente 3 cm de grosor y 6 cm de diámetro superior.
- Deje la mantequilla fuera del frigorífico para que se ablande por completo.
- Mezclar bien la harina con el polvo de hornear.
- En un bol, bata los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla y luego agregue a la harina.
- Mezclar bien todo junto con una batidora eléctrica.
- Precaliente el horno a 180 C grados
- Separa la mezcla en tres partes. Deje una parte como está, para una galleta normal. En la segunda parte, agregue zanahorias finamente ralladas y nueces molidas. En la tercera parte, agregue 1 gota de colorante amarillo de cocción y ralladura de limón, 1 cucharadita es suficiente, y agregue el jugo de medio limón.
- Pon la mezcla en un molde para magdalenas / muffins. Agregue solo 2/3, no debe estar en la parte superior.
- Hornee en un horno precalentado durante unos 20 minutos. Cuando esté listo para sacar los cupcakes y dejarlos enfriar, lo mejor es ponerlos en una sartén para que no “suden”.
- Mezcle el jugo de medio limón con 1 cucharada de azúcar y 3 cucharadas de agua. El azúcar debe derretirse, luego verter lentamente sobre los cupcakes con la ralladura de limón.
- PREPARACIÓN DE CREMA
- En un recipiente hondo con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo. ¡Bajo ninguna circunstancia se debe derretir la mantequilla en el microondas o en la estufa! Simplemente déjelo fuera de la nevera durante media hora para que se ablande a temperatura ambiente. Revuelva hasta obtener una mezcla fina y espesa.
- Ahora separe la mezcla en tres partes y pinte cada parte con pinturas para cocinar. Primero agregue 1 gota y mezcle si está demasiado pálido agregue otras 1-2 gotas de pintura.
- Puedes saltarte este paso si quieres dejar la crema como está, pero si quieres agregar un sabor diferente a cada crema entonces: agrega extracto de vainilla a la crema de naranja [agrega extracto de chocolate a la crema negra y agrega licor de menta la crema verde - 1 cucharada. elección, luego puede agregar diferentes colores y sabores :)
- Pon las cremas en una bolsa o jeringa para decorar pasteles y tartas. Exprime con cuidado la crema sobre cada galleta.
- Decora las galletas terminadas con glaseado de diferentes colores. Aquí deja que la imaginación haga lo suyo :)
