Cupcakes - Bomba irlandesa y saltamontes

Pasos de preparación

• Mezcla para pastel [cantidad suficiente para 20 mini cupcakes]
• Batir los huevos y agregar lentamente el azúcar y mezclar hasta que esté espumoso.
• Agregue la mantequilla derretida y luego amase lentamente la harina, pieza por pieza.
• Agregue Guinness mientras agrega la harina. Si no puede encontrarlo, puede prescindir de él. En ese caso, ponga menos harina.
• Finalmente, agregue el chocolate derretido.
• Cuando obtengas una mezcla uniforme, colócala en un molde para cupcakes y hornea en el horno a 200 C durante unos 15 minutos. Verifique con un palillo si está listo. Taladre para organizar, y si el palillo no está mojado, la masa está lista.
• Relleno de bomba irlandesa Derretir el chocolate y la mantequilla y mezclar con el azúcar. Agrega un poco de leche. Revuelva para obtener una crema espesa. Retirar del fuego y agregar el whisky.
• Irish Bomb Cream Agregue todos los ingredientes a un tazón más grande y mezcle con una batidora eléctrica para obtener una crema batida suave.
• Relleno de saltamontes Derretir el chocolate blanco y mezclar el azúcar y la leche. Luego agregar el licor de menta. Dejar enfriar. Cuando esté fría, la mezcla debe ser tan espesa como un pudín. Si es más espesa que eso o se endurece, agregue un poco de leche.
• Crema de saltamontes Agregue todos los ingredientes a un tazón más grande y mezcle con una batidora eléctrica para obtener una crema suave.
• Magdalenas: 1. Cuando las galletas / pastelitos se hayan enfriado, corte con cuidado la mitad de las galletas para que parezca que tiene una tapa para las magdalenas. 2. Coloque el relleno en el hueco. 3. Ahora puedes dejarlo abierto y poner la nata encima, o bien puedes volver a poner una parte del bizcocho que excavaste anteriormente, pero ahora necesitas acortarlo para que no presione la nata en el medio. La galleta. 4. Decore la parte superior de cada galleta con crema. Espolvorea con chocolate rallado o con las decoraciones que elijas.