Cuento de hadas del plátano

Pasos de preparación

• Rompemos los huevos y separamos las claras de las yemas. Agrega 4 cucharadas de azúcar a las yemas. Batir bien: y batir las claras con 5 cucharadas de azúcar hasta obtener una masa sólida. Combine con cuidado y agregue la harina, el polvo de hornear y las nueces molidas. Forre una bandeja para hornear cuadrada grande con papel de hornear y sacuda la mitad de la mezcla. Hornee por 15 minutos a 200 C. ¡Hornee otra corteza de la misma manera!
• Relleno 1: Calentar 150 ml de leche, luego verter sobre las nueces molidas. Deje enfriar y luego agregue la mantequilla mezclada con azúcar en polvo. ¡Mezclar con batidora!
• Relleno 2: Hervir 500 ml de leche, luego agregar el pudín mezclado con 100 ml de leche. Enfríe el pudín terminado, luego agregue mantequilla con azúcar en polvo. Mezcla.
• Cubra la corteza horneada con la mitad del primer relleno, coloque 2 plátanos y enrolle en un rollo. Enrollamos el segundo rollo de la misma manera.
• Cortamos los rollos y los colocamos en lugar del fondo del molde de tarta.
• Rellene con la mitad del segundo relleno.
• Coloque las rodajas de plátano sobre el relleno.
• Aplicar el resto del segundo relleno sobre los plátanos.
• Luego colocamos los rollos en rodajas preparados a partir de otra galleta.
• Enfriar el bizcocho en el frigorífico. Luego retiramos el molde y cubrimos todo el bizcocho con crema batida y espolvoreamos con chocolate rallado.