Cuello de cerdo en adobo

Sugerencia para el almuerzo.

Pasos de preparación

Pica finamente el ajo. En un recipiente hondo, mezcle el ajo picado, la cerveza, la salsa, las especias, el azúcar y la sal y pimienta.
Coloque la carne en una capa en un recipiente más profundo y vierta sobre la marinada. Agrega ramitas de tomillo.
Deje reposar la carne en la marinada durante una hora.
Calentar bien una sartén para grill, rebozarla con un poco de aceite y freír la carne por ambos lados.
Mientras asa la carne, cuele el adobo restante y cocine hasta que le quede un tercio de la cantidad inicial.
Sirve la carne y la marinada.

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