Cubos de naranja

Una receta que recibí hace mucho tiempo de mi amiga Katica. Jugoso bizcocho de naranja y nueces sin harina con ganache de chocolate espumoso. Para los amantes del chocolate, la mejor opción para disfrutar.

Pasos de preparación

Cocine las naranjas durante media hora, luego córtelas y mezcle con una batidora.
Derretir 120 gramos de chocolate.
Batir los huevos con el azúcar.
Agregue ligeramente las nueces molidas y el puré de naranja.
Agrega el chocolate derretido.
Agita todo en un molde 20x30 que untaste y espolvoreaste con harina. Hornee a 180 grados durante unos 45 minutos.
Para el glaseado, caliente la nata montada y derrita en ella 300 gramos de chocolate de cocción. Puedes ponerlo a enfriar y después de una hora o dos mezclarlo para que quede como mousse.
O simplemente puede verter sobre el pastel.

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