Cubitos de chocolate blanco
Tan cremoso para derretirse en la boca… ¡y rápido de hacer, sin hornear!
Pasos de preparación
- Ponga las galletas en una bolsa o envuélvalas en un paño, luego enróllelas para romperlas (no muy grandes, pero tampoco pequeñas).
- Derretir la mantequilla a fuego lento, agregar el cacao, el ron, la leche y el capuchino (solo para darle sabor ... lata ...)
- Combine la mantequilla derretida y las galletas. Prensado en el molde, usé uno un poco más grande para 6 huevos… creo que es 30 × 35, pero no estoy seguro (mediré en cuanto llegue).
- Derretir el chocolate blanco a fuego lento con 2 cucharadas de agua.
- Bate el queso espumoso y mézclalo con las yemas (si tienes miedo a los huevos crudos, bate las yemas y hiérvelas al vapor ...), agrega el azúcar y bate hasta formar una agradable mezcla cremosa.
- Por separado, batir la nata montada y las claras con una pizca de sal.
- Primero agregue chocolate blanco derretido al queso y luego la crema batida.
- Prepara la gelatina según las instrucciones (trabaja para medio paquete, lo que significa reducir la cantidad de agua). Déjalo por 10 minutos, luego caliéntalo y agrégalo a la mezcla de queso.
- Por último añadir las claras batidas y dejar enfriar durante 2-3 horas.
Servicio
La receta es de la revista Lisa.
