Crumble con cerezas, manzanas y agua de rosas.
Un postre rapido
Pasos de preparación
- Precalentar el horno a 160 ° C. Cubrir el interior de los moldes con un poco de mantequilla derretida. Dejar de lado.
- En una cacerola pequeña, mezcle las cerezas congeladas, las manzanas picadas, el azúcar, el agua de rosas y el agua corriente. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego agregue la harina de almidón y cocine hasta que espese (alrededor de 1 minuto).
- Distribuya la mezcla en los moldes preparados.
- Para el crumble, mezcle la harina con el azúcar, las avellanas y el jugo de limón, luego agregue la mantequilla picada. Triturar la mezcla con las manos y, si es necesario, añadir un poco más de harina.
- Espolvoree migas de migajas sobre la fruta.
- Hornee durante unos 30 minutos, hasta que comience a adquirir un color dorado en la parte superior.
- Enfríe el crumble a temperatura ambiente durante unos 10 minutos, luego sirva mientras aún esté tibio.
Servicio
Para el agua de rosas casera, consulte la introducción a la receta de Brioche.
