Crostini de tapenade con atún y aceitunas
El pescado azul combinado con aceite de oliva, aceitunas y ajo hace que estas peras sean beneficiosas para nuestra salud. Antipasti italiano con sabor a salud.
Pasos de preparación
- En un bol, mezcle el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Sumerja las rebanadas de pan por un lado en el aceite de oliva preparado y colóquelas en una bandeja para hornear sobre papel de hornear.
- Coloca la sartén en un horno precalentado a 180 ° C y hornea por unos 8 minutos.
- Para preparar el atún en una sartén, calentar el aceite de oliva, luego sofreír el atún unos minutos por cada lado.
- Corta con cuidado el atún en trozos más grandes y colócalo sobre el pan horneado.
- Para la tapenade separamos las aceitunas de los huesos y las picamos junto con las anchoas, el ajo, el aceite de oliva y la pimienta en una picadora eléctrica para obtener una pasta espesa.
Servicio
Repartir la pasta uniformemente sobre las bolas de atún y servir.
Consejo
Puedes usar filetes de salmón o bonito en lugar de atún.
