Croquetas de huevos revueltos

... quieres una guarnición ligeramente diferente, y también tienes exceso de huevos, pan viejo, entonces esta es la receta adecuada para ti ... otra receta en una serie del cuaderno de mamá

Pasos de preparación

Revuelva la leche en un huevo batido. Cortar los bollos en cubos y verter sobre la mezcla de huevos y leche. Por separado, sofreír la cebolla picada en 2 cucharadas de aceite, añadir los huevos batidos restantes y sofreír los huevos revueltos suaves. Mezclar los huevos revueltos horneados con el panecillo remojado, agregar el perejil picado, sal y pimienta.
Vierta la mezcla en el pan rallado. Enróllelos y dé forma a la mezcla con las manos.
Freír en aceite caliente.

Servicio

Sirva como guarnición con carne o ensalada o como aperitivo.

Etiquetas

aperitivo croquetas huevos revueltos

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