Croquetas de calabacín y queso
.simple..fast and fine..zucchini son "reinas del verano" :)))
Pasos de preparación
- De harina, huevos, leche, bata la masa de ganso.
- Agrega queso, especias, perejil, albahaca y finalmente calabacín rallado y ligeramente exprimido a la mezcla.
- Con una cuchara grande de cocina, retire la masa, fría en aceite, gire por ambos lados para que se dore bien.
- Sécalos en una servilleta de cocina, no absorben grasa.
Servicio
Sírvelas calientes y bien frías, opcionalmente con jamón y queso. El buen gusto