Croquetas de atún de colores
Muchos niños se vuelven locos por los palitos de pescado fritos, pero a menudo nos preguntamos de qué están hechos en realidad. En estas croquetas de atún todo está claro. Una deliciosa combinación de ingredientes en forma muy interesante para los niños, será una gran comida para niños o un interesante aperitivo caliente, incluso parte del menú de la fiesta, especialmente los cumpleaños de los niños.
Pasos de preparación
- Lava las acelgas. Escaldarlo brevemente para que se seque y escurra. Deje enfriar un poco.
- Picar el pan viejo.
- Picar finamente las acelgas blanqueadas, el ajo y las hierbas. Así picado añadirlo al pan viejo.
- Separe 2-3 cucharadas pequeñas de aceite de la lata de atún y agréguelo a la mezcla. Vierta el resto del aceite. También agregue el atún escurrido a la mezcla.
- Agrega un huevo. Añadir sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien con un tenedor para que los ingredientes se absorban bien, luego dejar reposar diez minutos.
- Tome toda la mezcla que quepa en la palma de su mano. Enrolle la harina, exprima bien con las palmas, luego forme un rodillo largo del grosor de un pulgar en una tabla. Cortar con un cuchillo a una longitud de unos 4 cm para formar croquetas.
- Enrolle cada croquet en harina, huevo y pan rallado.
- Freír las croquetas preparadas en aceite caliente hasta que se doren por todos lados. Retirar las croquetas fritas a una servilleta para eliminar el exceso de grasa.
Servicio
Sirve croquetas muy ricas con salsa de yogur picante fría o mayonesa.
