Crema o pudín Dukan
aunque estoy en la cuarta fase de la tienda, todavía hago algo como esto cuando me pongo un poco dulce.
Pasos de preparación
- Separar las claras y las yemas. Batir las claras de huevo en nieve sólida y batir las yemas de huevo con el edulcorante artificial y una cuchara hasta que espese.
- Ponga a hervir la leche (como para pudín o mejor dicho crema de nata) y agregue sabor a limón (o, si se desea, el aroma de chocolate, vainilla ...)
- Revuelva las yemas de huevo ligeramente en la leche hirviendo y hierva brevemente hasta que espese. En el pudín resultante, mezcle ligeramente claras de huevo sólidas y, si lo desea, gelatina instantánea (a veces pongo gelatina, a veces no si no desea poner gelatina, agregue una yema de huevo más y una cucharada de densidad más) y ponga cuencos para enfriar
- Puedes hacer la cobertura derritiendo el cacao con un poco de leche y edulcorante en el microondas y vertiéndolo sobre el pudín. Es obligatorio disfrutar después !!!
