Crema Mexicana de Chocolate en Espuma

Encontré esta receta en una revista hace mucho tiempo, me encantó la conocida mousse de chocolate. Y después de un par de años, lo recordé y hagámoslo de nuevo, pero esta vez quiero compartirlo contigo :))

Pasos de preparación

Derretir el chocolate y la mantequilla en una vaporera. Luego agregue las yemas de huevo y el azúcar y enfríe la crema a temperatura ambiente.
Cuando la nata se haya enfriado, mézclala con la nata montada previamente preparada. Déjelo en la nevera durante al menos 1 hora.
Si lo desea, decore la crema enfriada con hojas de almendra y sirva. Buen apetito...

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