Crema de colinabo

Koleba (colinabo) ha demostrado ser un vegetal muy eficaz para aliviar problemas en caso de edema, cándida o infecciones virales. Dado que estabiliza los niveles de azúcar, se recomienda para hipoglucemias y diabetes. la presión se debe a la presencia de potasio. Koraba es una buena fuente de fibra dietética, muy importante para la salud de nuestro organismo. y también puede ayudar a prevenir el cáncer de colon. Algunos estudios han confirmado que el consumo frecuente de frutas y verduras con ácido fólico, betacaroteno y vitamina C reduce significativamente la homocisteína, cuya acumulación en el suero sanguíneo indica enfermedad cardiovascular.

Pasos de preparación

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños. En el sherpa, en el que cocinarás la sopa / caldo, poner aceite de oliva, calentarlo y añadir el colinabo, la zanahoria, el pimentón y el apio y freír a temperatura media durante unos diez minutos.
Agrega la harina y mezcla bien, agrega sal y lentamente agrega agua o caldo, cebolla finamente picada y tomate y continúa cocinando a fuego lento en una sartén medio tapada por unos 25 minutos o hasta que las verduras se ablanden.
Así preparado, picar con batidora y servir espolvoreado con un poco de pimiento rojo molido y, si se quiere, con un poco de hojas de cebolla finamente picadas.
Agradable !!!

Servicio

Receta e introducción de la revista "Cocina verde"

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