Crema de aguacate con tomate
Puede ser como aperitivo o como cena ligera ....
Pasos de preparación
- Primero prepara el tomate ... Pela y trocea en trozos más pequeños, ponlo en un plato más profundo. Pelar y picar finamente la cebolla morada y añadir el tomate. Agrega sal, pimienta, agrega una cucharada de vinagre y mezcla todo. Pasar ahora a un colador y dejar escurrir hasta que el aguacate esté maduro. Agregue albahaca picada antes de servir
- Aguacate, cortar, quitar las especias y colocar la carne en un recipiente más hondo. Triture con un tenedor, mezcle el jugo de limón, la cebolla finamente picada, el perejil picado, el queso, la sal, la pimienta y mezcle bien.
- Acomoda la mezcla de aguacate en tazones y sírvela con un poco de tostada.
Servicio
Si la crema de aguacate se queda en el refrigerador por un tiempo antes de su uso ... entonces ponga una especia de aguacate en el medio ... para que no cambie de color.
